Важная составляющая интерьера это освещение. На любой кухне есть рабочая зона, где, собственно, и происходит процесс приготовления еды. Эта зона включает в себя плиту, разделочный стол и мойку. Поэтому свет на кухне условно делиться на верхний и рабочий.
Верхнее освещение на кухне
Если кухня достаточно большая, то светильники необходимо распределять равномерно по всей площади потолка. Это позволит обеспечить ненавязчивое, рассеянное освещение по всему помещению. Чтобы добиться такого эффекта, можно применять несколько видов светильников. Это могут быть точечные, которые монтируются на подвесных или натяжных потолках, а также крепятся на мебель. Они делятся на стационарные и крутящиеся в разных направлениях. Ещё бывают модульные светильники самых разных форм.
Освещение на кухне нужно, в основном вечером. Но бывают конструкции кухонь, у которых вообще нет окон, например, там где планировка открытая. Здесь свет горит практически круглые сутки, кроме ночного времени, и это требует больших энергетических затрат. Решить такую проблему можно. Для этого применяют конструкцию искусственного окна. Получается полное представление прорезанного в потоке окна и из него льётся мягкий свет. Такие подвесные светильники, состоящие из специальных материалов, пропускающих свет, вполне могут заменить точечные. Конструкция этих светильников заключается в следующем: на потолке крепятся достаточно мощные лампы. Они равномерно распределяются под поверхностью светильника. Наиболее удачными в данном случае будет использование ламп дневного света как длинных, так и коротких или круглых.
Освещение на кухне может быть общим, одинаково освещающий всю кухонную территорию. Для этого потребуется несколько осветительных ламп, распределённых по потолку. Но для установки такого количества светильников потребуется большое количество розеток и выключателей. Существует рациональное решение этой проблемы: освещать только те участки, где больше всего это необходимо. То есть, наиболее часто посещаемые места — обеденный стол, рабочая зона и другие элементы интерьера, у каждого свои.
Для того чтобы было удобно готовить, над разделочным столом и газовой плитой устанавливаются вмонтированные в навесные шкафы для кухни точечные лампочки или несколько светильников на потолке.
На низких потолках много светильников не разместишь — потолки будут казаться ещё ниже, а вся кухня маленькой и неуютной. Есть вариант разместить небольшие по величине, но не по мощности, точечные светильники с энергосберегающими лампочками на карнизе. Также с помощью освещения можно визуально увеличить высоту потолка. Для этого маленькие, можно даже неброские, светильники установить за карнизом под самым потолком. Свет лучше направить не вниз, а вверх — это создаст эффект высокой кухни.
Применение светильников на кронштейнах, которые можно перемещать на своё усмотрение в любых направлениях, обеспечит удобное использование их как индивидуальный и мобильный источник света.
Освещение рабочей зоны
Даже если в кухне имеется настоящее окно, только одного верхнего света недостаточно. Так как все кухонные столы и шкафы располагаются в основном вдоль стен, во время готовки еды приходится поворачиваться спиной к основному свету, заслоняя его. Поэтому яркое, но мягкое освещение рабочей зоны будет большим подспорьем для хозяйки.
Над рабочей зоной освещение можно организовать маленькими, даже единичными, светильниками, расположенными над самыми рабочими поверхностями. Иногда используют свет от лампочек встроенных в вытяжку. Тем более что таких лампочек производится сейчас достаточное количество разных видов. Но дополнительные световые приборы, которые не будут идти в разрез свету из вытяжки, и не будут раздражать и отвлекать, не помешают.
Светильники, которые применяются для освещения рабочей стены на кухне, могут быть установлены непосредственно над столом, то есть должны крепиться под навесными шкафами. Хорошо освещают пространство по всей зоне, особенно если кухня имеет удлинённую форму, лампы дневного света в виде трубки. Такие лампы можно спрятать под панелями шкафов.
Освещение вдали от стен
Существует такой тип кухни, как остров или полуостров, где рабочая зона располагается посередине комнаты. В таком случае свет от лампы с абажуром будет самым оптимальным вариантом потому, что глаза будут защищены от резкого света. Количество висящих светильников и их размещение каждый планирует по своему вкусу и желанию.
В случае когда посередине кухни стоит плита, то освещать рабочую зону будут лампочки, встроенные в вытяжку. Для этого вытяжку надо выбрать основательную с мощными световыми приборами. При таком раскладе этого будет достаточно для полной иллюминации в совокупности с верхним светом.
Освещение над обеденным столом
Над столом посередине кухни яркий свет необязателен. Может быть, достаточно и рассеянного от тех, которые расположены по стенам. Потолочные точечные светильники создают уют и комфорт не только в жилой зоне, но и на кухне. Их размещение зависит от местоположения стола, за которым собирается семья во время обеда или ужина. Стол может быть возле стены или окна, а может располагаться посередине.
Если центральное место на кухне занимает стол, то основного освещения в виде висящего светильника, одного или нескольких, будет достаточно. Хорошо если высота такого светильника может регулироваться. Тогда в праздники при торжественной обстановке, его можно поднять повыше, а в будние дни в семейном кругу — опущенный пониже, он создаст тёплую домашнюю атмосферу.
Расположение светильников над большим обеденным столом можно производить по разным схемам. Это и компактные группы маленьких или создание большого модульного с металлическим покрытием, создающий рассеянный свет, а также матовым или полупрозрачным. Стильно будут смотреться и плафоны на длинных креплениях.
В маленькой кухне, где стол может располагаться только возле стены, удобно использовать небольшие светильники закреплённые на стене в виде бра, или на кронштейнах, с помощью которых можно освещать нужные участки стола. Главное, чтобы длинные шесты не мешали открывать навесные шкафы или проходить мимо стола. Настольные лампы также не нарушат дизайн, а иногда и украсят кухню.
Сейчас частенько применяют не только наружное освещение для кухни, но и встроенную подсветку. В навесных шкафах со стеклянными полупрозрачными дверцами устраивают светильники внутри. Такое освещение подчёркивает красоту натурального дерева, а если дверки оформлены витражом или стекло обработано каким-нибудь эффектным способом, то и это придаст дополнительный интересный эпатаж кухне.
В заключительной части уместным будет написать о качестве света. Разные светильники обладают своим индивидуальным типом света, который имеет цвет. Кухня, не всегда огромная, ещё делится на разные по функциональности зоны. И в каждой из них освещение, также различное. В зоне для приготовления пищи освещение должно быть достаточно ярким, но не искажающим предметы. Здесь лучше всего подойдут простые лампочки накаливания или галогенные, свет которых не раздражает глаза. Во время обеда над столом не должны висеть светильники, чей свет изменяет цвет продуктов. Очень неприятно намазывать на бледный батон зеленоватое или синеватое масло. Свет должен освещать вкусно приготовленное блюдо так, чтобы оно аппетитно выглядело.
Недавно делала ремонт в кухне и когда вопрос встал об освещении, то я для себя точно решила, что у меня будет центральное освещение и в районе рабочей зоны будет дополнительная подсветка. такое освещение и смотрится красиво, по крайней мере необычно и помогает при готовке, так как не надо сильно напрягаться, что где, как это у меня было ранее